La saucisse-purée gratinée
Des étoiles filantes passent par la cuisine
Team
Chefclub
Temps total : 20 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
150 g de pommes de terre
1 œuf
5 knacki®
100 g de mozzarella ( râpée )
persil
ciboulette
sel et poivre
Ustensiles
Cure-dents
Plaque allant au four
Papier cuisson
Étape 1/3
Éplucher les pommes de terre et les cuire dans de l'eau salée puis les écraser en purée. M élanger avec l’œuf, du persil et de la ciboulette ciselée, du sel et du poivre.
Étape 2/3
Couper les Knacki ® en 2 puis les ouvrir dans la longueur en les laissant attachées à leurs extrémités. Maintenir les saucisses ouvertes en V à l’aide des cure-dents. Sur la plaque recouverte de papier cuisson, disposer les saucisses de sorte à former 2 étoiles à 5 branches.
Étape 3/3
Remplir chaque étoile avec de la purée puis les recouvrir de mozzarella râpée. Enfourner 10 minutes à 180 °C. Retirer les cure-dents et déguster chaud.
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