Étoile de Noël aux épices Chefclub
L’apéritif parfait pour le soir des fêtes !
Team
Chefclub
Temps total : 55 minutes
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 35 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
600 grammes de viande hachée
200 grammes de parmesan
2 œufs
1 sachet d'épices chefclub étoile de noël
2 pâtes feuilletées
10 billes de mozzarella
5 tomates cerises
Ustensiles
Coquetier
Étape 1/3
Mélanger la viande hachée, le parmesan, les œufs, le sachet d’épices Chefclub étoile de Noël jusqu’à obtenir un mélange homogène. Couper les pâtes feuilletées en lamelles, former des boules avec le mélange de viande hachée puis placer les boules à l’extrémité de chaque lamelle.
Étape 2/3
Enrouler les lamelles de pâte feuilletée autour des boules de viande hachée, les badigeonner de jaune d’œuf puis les placer autour d’un coquetier en formant une étoile sur plaque recouverte de papier cuisson. Enfourner 30 minutes à 180 °C.
Étape 3/3
Déposer les billes de mozzarella et tomates cerises sur chaque branche de l’étoile puis enfourner 5 minutes à 180 °C. Retirer le coquetier, placer une coupelle de ketchup au centre, parsemer de basilic puis déguster.
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