Le big-monsieur
Un croque-monsieur, mais en mieux !
Team
Chefclub
Temps total : 15 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
500 grammes de pain boule
50 g de beurre
6 œufs
4 tranches de raclette
4 tranches de jambon
1 verre
Étape 1/4
Couper 6 tranches épaisses dans la boule de pain et retirer au centre de chacune un disque de mie à l’aide du verre retourné.
Étape 2/4
Dans une poêle, faire dorer les tranches de pain de chaque côté avec le beurre. Ajouter 1 œuf dans chaque trou et laisser cuire jusqu’à ce que le blanc d’œuf soit cuit (2).
Étape 3/4
Faire fondre la raclette à la poêle et en déposer sur 2 des tranches de pain grillé. Compléter les croque-monsieur avec du jambon, 1 tranche de pain grillé et 1 tranche de raclette fondue.
Étape 4/4
Terminer par une couche de jambon puis de pain grillé. Déguster avec quelques feuilles de salade.
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