Le fondant à l'orange
On a dit 5 fruits et légumes par jour !
Team
Chefclub
Temps total : 20 minutes
Préparation : 20 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
6 orange
150 g de sucre
3 pieces d'œuf
150 g de beurre
150 g de chocolat noir
100 g de farine
sucre glace
Ustensiles
Cure-dents
Papier cuisson
Étape 1/3
Couper le haut des oranges puis retirer la chair sans abîmer la peau. Presser la chair pour récupérer le jus. Retourner le haut des oranges coupées, poser dessus les oranges vidées et les fixer avec des demi-cure-dents.
Étape 2/3
Mélanger le sucre, 5 cl de jus d’orange, les œufs, le beurre et le chocolat noir fondus puis la farine.
Étape 3/3
Répartir ce mélange dans les oranges posées sur la plaque recouverte de papier cuisson et enfourner 20 minutes à 180 °C. À la sortie du four, saupoudrer l’ensemble de sucre glace, décorer avec des feuilles de menthe puis déguster.
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