Gratin de crêpes
Une crêpe party bien gratinée
Team
Chefclub
Temps total : 30 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
2 œufs
125 g de farine
25 cl de lait
10 tranches de jambon
200 g d'emmental ( râpé )
20 cl de béchamel
250 g de raclette
persil
Ustensiles
Plat à tarte
Étape 1/3
Mélanger les œufs et la farine puis ajouter le lait pour réaliser la pâte à crêpe. Faire cuire 10 crêpe environ 3 minutes de chaque côté.
Étape 2/3
Placer 1 tranche de jambon sur chaque crêpe et parsemer d’emmental râpé. Rouler chaque crêpe et les disposer dans le plat à tarte.
Étape 3/3
Verser la béchamel par-dessus, ajouter la raclette en tranches et enfourner 15 minutes à 180 °C. À la sortie du four, parsemer de persil ciselé puis déguster.
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