Tarte omelette pommes de terre
Et son étoile reblochon filante
Team
Chefclub
Temps total : 15 minutes
Préparation : 15 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
2 pommes de terre
1 oignon
150 g d'allumettes de jambon
4 œufs
20 cl de crème liquide
persil
sel et poivre
1 moule à tarte
Étape 1/3
Couper le reblochon en 6. Placer la pâte dans le moule à tarte et disposer les parts de reblochon dedans en cercle, la pointe vers l’extérieur.
Étape 2/3
Peler et couper les pommes de terre en dés puis les faire rissoler avec l’oignon émincé. Placer les pommes de terres cuites entre les parts de fromage puis ajouter les allumettes de jambon et du persil ciselé par-dessus.
Étape 3/3
Mélanger les œufs et la crème, saler et poivrer puis verser ce mélange dans la tarte. Enfourner 30 minutes à 170 °C puis déguster.
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