Couronne peace and cheese
Le fromage dégouline d'amour
Team
Chefclub
Temps total : 40 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
3 tranches de jambon
3 tranches de raclette
1 camembert
250 g de mozzarella ( râpée )
15 cl de sauce tomate
1 petite tomate
50 g de cheddar ( râpé )
1 plaque allant au four
papier cuisson
Étape 1/4
Couper en dés le jambon et le fromage à raclette puis en tranches le camembert et le reblochon.
Placer la pâte à pizza sur la plaque recouverte de papier cuisson. Disposer les dés de jambon sur tout le pourtour de la pâte à pizza puis recouvrir le jambon de mozzarella râpée. Rabattre les bords de la pâte sur le jambon et le fromage pour former un boudin.
Étape 2/4
Dessiner un signe peace and love sur la pâte avec le même mélange de jambon et fromage. Découper l’intérieur de la pâte en suivant les lignes du signe et la rabattre sur les rebords. Refermer les lignes centrales du signe peace and love sur le jambon et le fromage pour faire de nouveaux boudins.
Étape 3/4
Étaler de la sauce tomate sur tout le signe, le recouvrir de mozzarella râpée et poser la tomate au centre. Enfourner 5 minutes à 180 °C.
Étape 4/4
Disposer des tranches de camembert et de reblochon puis les dés de fromage à raclette et le cheddar râpé dans les compartiments vides du signe peace and love. Enfourner 15 minutes à 180 °C et déguster en trempant la croûte dans les fromages fondus.
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