Croque chou-fleur
En mode monsieur ou madame, au choix
Team
Chefclub
Temps total : 35 minutes
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
400 grammes de chou-fleur
4 tranches de jambon blanc
100 grammes de parmesan ( râpé )
150 grammes de comte ( râpé )
2 œufs
1 sachet d'épices chefclub pour croque chou-fleur
huile d’olive
Ustensiles
Poêle
Mixeur
Spatule
Étape 1/3
Découper le chou-fleur cru et le passer au mixeur. Mélanger le chou-fleur tout juste mixé avec les œufs, le parmesan râpé et le mélange d’herbes et épices Chefclub pour Croque Chou-Fleur.
Étape 2/3
Étaler le mélange sur une plaque avec un filet d’huile d’olive en formant 4 carrés à l'aide de la spatule. Enfourner 15 minutes à 180 °C. Vous pouvez aussi cuire le chou-fleur dans une poêle anti-adhésive.
Étape 3/3
Sortir les croques du four pour ajouter le jambon et le comté puis refermer les croques. Les laisser cuire encore quelques minutes de plus pour que le fromage fonde. Déguster bien chaud entier ou en les coupant en triangles.
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