Fleur parmentier
Ça sent bon en cuisine
Team
Chefclub
Temps total : 20 minutes
Ingrédients pour 7 personnes
7 pommes de terre
2 œufs
200 g de bœuf haché
7 billes de mozzarella
15 cl de béchamel
100 g de mozzarella ( râpée )
persil
sel et poivre
Ustensiles
Plat à tarte
Étape 1/3
Peler les pommes de terre, les cuire dans de l’eau salée puis les écraser en purée avec les œufs, du sel et du poivre. Former 7 boules avec cette purée et les disposer dans le plat à tarte. Creuser des trous au milieu de chaque boule.
Étape 2/3
Mélanger le bœuf avec l’oignon émincé, du persil ciselé, du sel et du poivre. Diviser ce mélange en 7 boules et les placer dans les trous des boules de purée. Ajouter une bille de mozzarella sur chacune.
Étape 3/3
Verser la béchamel entre les boules de purée et déposer la mozzarella par-dessus. Enfourner 20 minutes à 180 °C puis déguster chaud.
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères