La couronne apéritive printanière

Découper les pâtes feuilletées en bandes. Twister une bande de pâte feuilletée, placer les tomates cerises dans les interstices, déposer le camembert au centre et planter le romarin sur le camembert et le mettre de côté. Découper la courgette jaune, la courgette verte en rondelles, les cuire 2 minutes dans l’eau bouillante. Placer 3 bandes de pâte feuilletée à la suite, disposer les rondelles de courgettes à l’extrémité des bandes de pâte feuilletée en alterner les courgettes jaunes et les courgettes vertes. Rabattre les bandes de pâte sur les courgettes et les enrouler sur elles-mêmes pour former des fleurs de courgettes.

Tracer des incisions aux extrémités des 3 autres bandes de pâte feuilletée à l’aide d’une roulette à pizza. Tracer des incisions à l’extrémité des billes de knack, les déposer à l’extrémité des bandes de pâte feuilletée et enrouler les bandes autour des billes de knack. Étaler la sauce tomate, le pesto, la tapenade sur les dernières bandes de pâte feuilletée et les enrouler sur elles-mêmes. Placer le camembert au centre du moule à tarte, disposer les fleurs de courgettes et de saucisses autour, placer les rouleaux de sauce tomate, pesto et tapenade et enfourner 30 minutes à 180 °C. Découper la croûte du camembert et déguster.