Rotolini di pizza
Rotolini di pizza! se non avete mai provato la pizza in questo modo, rimarrete a bocca aperta!
Team
Chefclub
Tempo totale: 2 ore
Preparazione: 1 ora , Cottura: 30 minuti e Riposo: 30 minuti
Ingredienti per 8 persone
300 ml di acqua
4 grammes di lievito di birra
3 grammes di miele
300 grammes di farina
30 grammes di olio d'oliva
1 cl di salsa di pomodoro
120 grammes di mozzarella
10 tranches di prosciutto crudo
5 stuzzicadenti
50 grammes di olio di semi
basilico
Passaggi: 1/6
Versare l'acqua, il lievito e il miele in un recipiente e mescolare. Aggiungere la farina e l'olio e impastare.
Passaggi: 2/6
Fare riposare l'impasto per 30 minuti in un luogo asciutto e intanto far riscaldare la teglia per pizza nel forno a 240° per 15 minuti.
Passaggi: 3/6
Dare la forma della pizza all'impasto e stenderlo direttamente sulla teglia calda. Farcire la pizza con salsa di pomodoro e fettine di mozzarella.
Passaggi: 4/6
Infornare a 200° per 5 minuti. Poi tagliare la pizza in 10 triangolini e inserire il prosciutto crudo su ogni triangolo.
Passaggi: 5/6
Arrotolare ogni triangolino su se stesso per formare 10 rotolini. Usare gli stuzzicadenti per chiuderli e metterne uno sull'altro.
Passaggi: 6/6
Friggere ogni "spiedino" in olio di semi bollente. Decorare con foglie di basilico e servire tiepidi o caldi. Buon appetito!
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