Toastada
Toastada! Un toast in formato gigante... che diventa crostata!
Team
Chefclub
Tempo totale: 20 minuti
Ingredienti per 6 persone
30 fette di pancarré
8 fette di prosciutto
15 fette di emmental
15 cl di besciamella
6 uova
100 g di formaggio grattugiato
prezzemolo
Utensili da cucina
Tortiera
Bicchiere
Passaggi: 1/2
Appiattire le fette di pancarré con l'aiuto di un matterello e stenderne 10 sul fondo della tortiera. Sistemare sopra al pancarré la metà delle fette di prosciutto, la metà dell'emmental, della besciamella e sistemare altre 10 fette di pane a coprire tutti gli strati precedenti.
Passaggi: 2/2
Ripetere l'operazione fino a quando non si avranno esaurito le fette di pane. Con l'aiuto di un bicchiere, ricavare 6 dischi di pane dallo strato superiore e riempire ciascun buco con un uovo. Cospargere la tortiera di formaggio grattugiato e infornare 20 minuti a 180 °C. Una volta sfornata, spolverare di prezzemolo tritato e servire calda.
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