Hambúrguer no pãozinho
Para fazer seu x-burguer favorito em casa
Team
Chefclub
Tempo total 3 horas
Cozimento: 3 horas
Ingredientes para 6 pessoas
Sal e pimenta
3 unidades de cebola
4 unidades de batata
780 gramas de carne moída
240 ml de caldo de carne
Óleo vegetal
240 ml de molho barbecue
Cheddar em fatias
130 gramas de cheddar derretido
8 fatias de bacon
12 unidades de pães de leite
Molho de salada
Utensílios de cozinha
Rolo de massa
Canudo
Rolo de massa
Recipiente para molhos
Chapa elétrica
Cortador de batatas onduladas
Etapa 1/3
Sal e pimenta - 780 gramas de carne moída - 240 ml de molho barbecue
Tempere a carne com sal e pimenta. Coloque-a na bancada e disponha uma folha de papel manteiga por cima. Achate a carne com um rolo de massa e faça 5 furos na superfície com um canudo. Leve ao freezer até endurecer. Retire do freezer e cubra com o molho barbecue.
Etapa 2/3
3 unidades de cebola - 240 ml de caldo de carne - Cheddar em fatias
Coloque as cebolas picadas na chapa quente e despeje um pouco de caldo de carne por cima. Coloque os hambúrgueres sobre as cebolas, seguido do cheddar e deixe cozinhar.
Etapa 3/3
4 unidades de batata - Óleo vegetal - 130 gramas de cheddar derretido - 8 fatias de bacon - 12 unidades de pães de leite - Molho de salada
Corte as batatas fritas usando um cortador de batatas ondulados. Adicione um pouco de óleo e leve ao forno até dourar a 180 °C. Ao retirar do forno, adicione por cima o cheddar derretido, seguido de pedaços de bacon cozido. Coloque os hambúrgueres e as cebolas nos pães, sirva com batatas fritas e um pouco de molho de salada. Bom apetite!
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