Barquete de carne do outono
As folhas caem direto no seu prato
Team
Chefclub
Tempo total 3 horas
Preparação: 3 horas
Ingredientes para 4 pessoas
Milho
Pimentões
Carne moída
Ovo
Tomate cereja
Cheddar ralado
Farinha
Alho
Amido de milho
Azeite de oliva
Fermento em pó
Purê de batata doce
Sal e pimenta
Etapa 1/3
Milho - Ovo - Farinha - Amido de milho - Fermento em pó - Sal e pimenta
Para fazer o bolinho de milho, misture o milho, um ovo, a farinha, o amido de milho, o fermento e sal e a pimenta até obter uma massa bem compacta. Aqueça o óleo, use uma colher de sorvete para fazer as bolinhas e frite até dourar escorra.
Etapa 2/3
Pimentões - Tomate cereja - Alho - Azeite de oliva - Purê de batata doce
Em uma jarra, coloque os pimentões, os tomates cereja, o dente de alho, o azeite e misture. Faça um purê de batata doce e misture com farinha, até ficar com uma textura de massa para manusear. Faça os pastéis com essa passa e polvilhe mais farinha para não grudar.
Etapa 3/3
Carne moída - Cheddar ralado
Corte em forma de folha, coloque para fritar, adicione carne moída de um lado e volte a cozinhar. Vire, coloque em uma tigela, adicione cheddar ralado e leve ao forno. Quando o queijo estiver derretido, retire. Sirva com legumes a gosto e bom apetite!
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