O fantástico churrasco de chocolate
Um verdadeiro passeio à terra das delícias
Team
Chefclub
Tempo total 3 horas 20 minutos
Preparação: 20 minutos, Descanso: 3 horas
Ingredientes para 2 pessoas
600 ml de creme de leite
4 unidades de brownie
Marshmallow
450 gramas de chocolate amargo
4 unidades de banana
Morango
130 gramas de chocolate ao leite
Utensílios de cozinha
Grelha de confeitaria
Palito de espetinho
Plástico filme
Etapa 1/4
600 ml de creme de leite - 450 gramas de chocolate amargo - 130 gramas de chocolate ao leite
Encha duas tigelas com água e leve ao congelador até virarem pedras de gelo. Desenforme o gelo e coloque com o lado reto para baixo na grelha. Esquente o creme de leite e despeje sobre o chocolate. Coloque o plástico filme por cima e leve à geladeira.
Etapa 2/4
4 unidades de brownie - 4 unidades de banana
Despeje o chocolate amargo derretido sobre cada uma das cúpulas de gelo, cobrindo completamente. Use uma faca quente para aparar as bordas e retire cuidadosamente as calotas de chocolate. Despeje um pouco do chocolate ao leite em uma tigelinha e deixe endurecer. Desenforme o chocolate, aqueça as calotas e cole uma na outra, como mostra o vídeo.
Etapa 3/4
Marshmallow - Morango
Esfarele os brownies para fazer pirulitos de bolo e coloque em palitos de espetinho. Mergulhe as bananas no chocolate derretido e leve à geladeira até a hora de servir. Faça espetinhos de marshmallows e morangos. Faça o desenho de uma grelha com chocolate derretido sobre uma folha de plástico e leve à geladeira para endurecer.
Etapa 4/4
Despeje o ganache de chocolate no fundo da churrasqueira de chocolate. Coloque a grelha por cima e disponha os diferentes churrasquinhos. Coloque a tampa de chocolate por cima, sirva e bom apetite!
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