Flores de berinjela
Lindas e deliciosas!
Team
Chefclub
Um jantar perfeito e equilibrado para o dia dos namorados! Seu par vai adorar!
Tempo total 25 minutos
Ingredientes para 6 pessoas
3 berinjelas
200 g de carne moída
1 cebola
350 ml de molho de tomate
muçarela ralada
salsinha
sal e pimenta
Utensílios de cozinha
Colher de madeira
Palito de dente
Travessa
Etapa 1/4
Cortar as berinjelas em 2 na horizontal. Colocar cada metade com o miolo para baixo entre 2 colheres de madeira e fazer cortes até encostar nas colheres com a faca, sem cortar as berinjelas até o fim.
Etapa 2/4
Virar as berinjelas e recomeçar a operação, fazendo dessa vez, cortes na diagonal. Enrolar cada meia-berinjela e fechar com o palito de dente.
Etapa 3/4
Misturar a carne moída com a cebola picada, a salsinha, o sal e a pimenta. Colocar a carne no centro de cada círculo de berinjela e cobrir com muçarela ralada.
Etapa 4/4
Empilhar as berinjelas de 2 em 2 e colocar em uma travessa. Despejar o molho de tomate e levar ao forno por 30 minutos a 180°C. Retirar do forno, retirar os palitos de dente e servir.
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