Cachorro-quente Chefclub
O lanche americano com um toque francês
Team
Chefclub
Tempo total 30 minutos
Cozimento: 30 minutos
Ingredientes para 3 pessoas
6 unidades de salsicha
6 unidades de pimenta jalapeño
12 unidades de palitinho salgado
10 unidades de ovo
1/2 c.s. de cebolinha
130 gramas de cheddar ralado
130 gramas de muçarela ralada
18 fatias de bacon
6 unidades de pão de cachorro-quente
Sal e pimenta
Utensílios de cozinha
Canudo
Etapa 1/3
2 unidades de salsicha
Corte as salsichas em fatias de 0,5 cm. Retire o centro de cada fatia com o auxílio de um canudo.
Etapa 2/3
6 unidades de pimenta jalapeño - 12 unidades de palitinho salgado
Corte as pimentas jalapeño em fatias uniformes e retire o centro. Coloque um palito salgado no centro, alternando uma fatia de salsicha e uma fatia de pimenta jalapeño até fazer um espetinho e reserve.
Etapa 3/3
4 unidades de salsicha - 10 unidades de ovo - 1/2 c.s. de cebolinha - 130 gramas de cheddar ralado - 130 gramas de muçarela ralada - 18 fatias de bacon - 6 unidades de pão de cachorro-quente - Sal e pimenta
Corte 4 salsichas no centro e coloque-as com o lado plano para baixo na grelha, fazendo um retângulo (certifique-se de que todas as bordas estão se tocando). Despeje os ovos no retângulo e salpique cebolinha por cima. Espalhe a mistura de queijo ralado sobre a cebolinha e coloque as fatias de bacon cozido sobre o queijo. Coloque um pão de cachorro-quente aberto com a face para baixo em cada tira de bacon. Quando os ovos estiverem cozidos, separe cada cachorro-quente usando uma espátula para cortá-los e vire-os. Coloque mais duas tiras de bacon cozidas em cada pão e finalize com um palito de jalapeño. Bom apetite!
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