Chaminé de Natal

Insira um palito de chocolate em 3 marshmallows e corte o excesso. Corte uma tira de uma bala de goma em fita e amarre-a entre 2 marshmallows. Atravesse as laterais do marshmallow central com as pontas sem chocolate dos outros dois palitos. Corte uma folha de papel manteiga ao meio na diagonal. Enrole uma das metades para fazer um cone e despeje 60 g de chocolate ao leite derretido. Feche a base do cone e corte levemente a ponta para usá-lo como um saco de confeiteiro. Desenhe olhos, nariz e boca no marshmallow acima da bala tirinha e coloque um confeito de açúcar para fazer o nariz.

Corte 9 quadrados de 10 cm por 3 cm no bolo e 6 cubos de 3 cm de lado. Corte um pedaço de 15 cm por 5 cm no bolo e 2 pedaços de 20 cm por 5 cm. Arredonde as laterais dos pedaços de 20 cm para fazer uma forma de trenó. Cole o pedaço de 15 cm entre os 2 pedaços cortados colocados na borda usando o chocolate amargo derretido. Decore o trenó com chocolate branco derretido. Corte 8 bala de goma em fita em 5 quadrados cada e cole esses pedaços nos cubos do bolo com chocolate branco derretido para cobri-los. Corte a bala de goma em fita restante em tiras finas e amarre-as em volta dos cubos para fazer presentes.

Empilhe os quadrados dos bolos de 3 a 3, colando-os com chocolate branco. Desenhe formas de tijolos nas laterais com chocolate branco derretido. Adicione uma camada de chocolate branco ao redor das bordas dos topos desses cubos e polvilhe com coco ralado para fazer chaminés cobertas de neve.

Corte uma tira de bolo e esfarele. Derreta com 3 c.s. de chocolate amargo e utilize-o para fazer 2 botas e 2 chifres de rena em uma assadeira coberta com papel manteiga e leve à geladeira.

Faça um chantilly com o mascarpone, o creme de leite, a fava de baunilha raspada e o açúcar de confeiteiro. Esfarele o bolo restante e espalhe uma camada no fundo da forma. Adicione uma camada de chantilly por cima e uma nova camada de bolo esfarelado. Repita novamente a operação e finalize com uma camada de chantilly. Polvilhe por cima o coco ralado. Coloque as 3 chaminés de bolo por cima.

Mergulhe o topo das botas no chocolate branco derretido seguido de no coco ralado e coloque-as de cabeça para baixo em uma das chaminés. Disponha os chifres de rena na outra. Corte ao redor da madeleine para manter apenas a parte irregular. Cole uma bala de morango no topo da madeleine colocada verticalmente e coloque um confeito de açúcar por cima. Disponha confeitos de açúcar na parte que ultrapassar, para fazer os olhos e o nariz. Desenhe o contorno do chapéu e da barba do Papai Noel com chocolate derretido e coloque na última chaminé. Adicione as mãos recortadas de uma bala fitinha vermelha. Coloque o bonequinho de marshmallow e os presentes no bolo. Corte em pedaços e bom apetite!