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Salsicha caseira GG
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Team
Chefclub
Tempo total 2 horas 10 minutos
Cozimento: 2 horas 10 minutos
Ingredientes para 8 pessoas
3 kg de coxas de frango
1 unidade de cenoura
2 unidades de cebola
1 folha de louro
Tomilho
Sal e pimenta
1 l de água
1 c.s. de sal grosso
1 c.s. de páprica
2 c.s. de suco de beterraba
30 gramas de gelatina em pó
1 unidade de pão de forma
Creme de leite
Queijo ralado
Utensílios de cozinha
Panela
Tigela
Garrafa pet
Mixer
Etapa 1/4
3 kg de coxas de frango - 1 unidade de cenoura - 1 unidade de cebola - 1 folha de louro - Tomilho - Sal e pimenta - 1 l de água
Etapa 2/4
1 c.s. de sal grosso - Sal e pimenta - 1 c.s. de páprica - 2 c.s. de suco de beterraba - 30 gramas de gelatina em pó
Etapa 3/4
Etapa 4/4
1 unidade de pão de forma - Creme de leite - 1 unidade de cebola - Queijo ralado - Tomilho
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