Almôndegas gigantes
Almôndegas gigantes! Cuidado com a avalanche de almôndegas gigantes fritas!
Team
Chefclub
Tempo total 40 minutos
Ingredientes para 4 pessoas
1 kg de batatas para o puré
500 g de carne moída
1 cebola
200 g de molho de tomate
salsinha
3 ovos
100 g de farinha de rosca
100 g de farinha de trigo
azeite de oliva
Etapa 1/3
Cozinhar as batatas, amassa-las e deixar esfriar. Cortar a cebola em cubinhos, passá-los na frigideira com um pouco de azeite. Adicionar a carne moída e em seguida o molho de tomate e deixar cozer, enquanto mexe.
Etapa 2/3
Colocar o molho bolonhesa em uma forma de gelo e adicionar salsinha. Deixar 2 horas no freezer. Fechar os cubos de bolonhesa dentro das bolas de puré.
Etapa 3/3
Passar as bolas na farinha, nos ovos batidos e na farinha de rosca. Fritar em óoleo quente por 3 a 5 minutos, de acordo com o tamanho dos bolinhos. Servir quente.
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