Tarte tomates cerises menthe
Tarte
Temps total : 20 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 5 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
1 c. à s. de miel
20 tomates cerises
1 c. à s. de moutarde
5 feuilles de menthe ( fraîche )
sel
poivre
1 c. à c. d'huile d'olive
Étape 1/2
Préchauffer le four à 180°.
Couper les tomates cerises en deux (ou les tomates en tranches).
Mélanger le miel et la moutarde dans un petit bol.
Disposer la pâte brisée dans un moule à tarte, et la piquer à la fourchette.
Étape 2/2
Y étaler le mélange miel moutarde, puis disposer les tomates dessus.
Saler, poivrer, ajouter un filet d'huile d'olive, puis enfourner pour 20 bonnes minutes.
Quand la pâte commence à dorer, ajouter sur le dessus la menthe ciselée.
Remettre au four 5 minutes environ, et c'est prêt !
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