Tarte tomates burrata
Rien de plus simple.
Temps total : 30 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
1 pâte brisée ( ou feuilletée (j’ai choisi la feuilletée pour cette tarte) )
3 tomate ( fraîches )
1 c. à c. de moutarde
1 sachet de chapelure
4 feuilles de basilic ( frais )
1 c. à s. d'huile d’olive bio
1 burrata
Étape 1/4
Étalez de la moutarde à l’ancienne sur la pâte.
Étape 2/4
Saupoudrez de chapelure et ajoutez vos rondelles de tomates.
Étape 3/4
Enfournez 20 min à 180 degrés.
Étape 4/4
Parsemez de basilic frais, d’une burrata et d’un filet d’huile d’olive.
L'astuce Chefclub
Pour info je n’ai pas fait pré-cuire la pâte ni dégorger les tomates et ça n’a pas rendu d’eau.
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