Courgettes farcies façon tex-mex
Aujourd'hui je vous propose une gourmandise saine, des courgettes farcies à la tex-mex !
Temps total : 45 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 35 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
2 courgettes
115 grammes de tomates
1 c. à s. d'huile d'olive @azeitedolis_ovie
10 cl de lait écrémé
300 grammes de maïs en boîte
3 steaks hachés ( coupés en morceaux )
1 sachet d'assaisonnement old el paso
1 sachet de sauce à cuisiner old el paso
225 grammes de sauce à napper old el paso doux
Ustensiles
Pinceau
Étape 1/3
Laver les courgettes, les couper en deux dans le sens de la longueur puis évider la chair. Réserver.
Étape 2/3
Préparer la garniture en faisant mijoter ensemble tous les ingrédients et en y ajoutant la chair des courgettes.
Étape 3/3
A l'aide d'un pinceau badigeonner les courgettes d'huile, y ajouter la garniture au centre puis enfourner 25-30mn à 200°C, ajouter du gruyère râpé et prolonger la cuisson de quelques minutes le temps que le fromage gratine.
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