Chavroux aux tomates séchées, basilic, fraises et balsamique
Une recette facile et rapide
Temps total : 15 minutes
Préparation : 15 minutes
Ingrédients pour 8 personnes
3 c à c de cottage cheese
3 c à c de chavroux ®
1 carottes
10 feuilles de feuilles de menthe
Ciboulette
Basilic
3 quelque fraises coupées en dés
4 tomates séchées
Sel et poivre
Étape 1/4
Ciseler les différentes herbes. Couper à l'aide d'une mandoline la courgette et la carotte en lamelles. Dans une poêle grill, faire dorer les courgettes de chaque côté. Réserver.
Étape 2/4
Préparer les fromages : Dans le premier bol : mélanger quelques cuillères de cottage cheese avec la tomate séchée, la ciboulette et le basilic. Assaisonner en sel et poivre. Dans un deuxième bol : mélanger quelques cuillères de cottage cheese avec la tomate séchée et le basilic. Assaisonner en sel et poivre.
Étape 3/4
Poser à plat vos rubans de courgette, y déposer du fromage (soit le cottage cheese soit le chavroux, 1 rouleaux sur 2 pour varier les plaisirs). Vous pouvez également ajouter les fruits, quelques pointes de crème de balsamique et y insérer des lamelles de carottes.
Étape 4/4
Une fois les rouleaux garnis, rouler-les délicatement. Terminer par quelques feuilles de menthe et de basilic sur le dessus de vos rouleaux.
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