Gâteau au chocolat sans matière grasse ni sucre ajouté
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"🥰 Recette 100% validée par mon loulou à base de courgettes et compote !! _ 📖 Une recette trouvée dans le livre de @chefclubtv _ 💡 Petite astuce, mettre de la cannelle qui est un coupe faim et permet de limiter le grignotage !"
Temps total : 50 minutes
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
150 grammes de compote de pommes sans sucre ajouté
1 c. à c. de vanille en poudre
3 œuf
90 grammes de farine
80 grammes de cacao en poudre non sucré
1 sachet de levure chimique
1 c. à c. de cannelle
1 c. à s. de sirop d'agave ( ou sirop d'érable )
100 grammes de pépites de chocolat noir
Étape 1/3
Préchauffer votre four à 180°
Mélanger la compote, la vanille, les œufs, le sirop d'agave
Ajouter la farine, le cacao et la levure et bien mélanger
Eplucher la courgette et la râper finement
Étape 2/3
Ajouter la courgette et les pépites de chocolat à la préparation
Verser dans votre moule et cuire 30 minutes (bien vérifier avec la pointe d'un couteau et attendre qu'elle ressorte propre)
Attendre que le gâteau refroidisse un peu et le démouler
Étape 3/3
Je l'ai servi avec un peu de sucre glace et des graines de courges au chocolat noir de @belledonnebio
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