Chouquet’time
Parés à lundigestion ?!
Creator
"Il était 1 fois de délicieuses chouquettes... A tester de toute urgence! Par contre, méfiez-vous, un chou chasse l’autre... Elles ne vous feront pas grossir si... vous n’en faites pas une habitude :)"
Temps total : 45 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
80 grammes de beurre
25 cl d'eau
150 grammes de farine
4 œufs
50 grammes de sucre perlé
1 pincée de sel
Étape 1/5
Préchauffez le four à 180°c .
coupez le beurre en morceaux.
Étape 2/5
Mélangez l’eau, le beurre fondu et le sel dans une casserole puis portez le tout à ébullition.
retirez la casserole du feu et ajoutez aussitôt la farine
Étape 3/5
Mélangez bien le tout
remettez sur le feu et mélangez jusqu'à dessèchement : la pâte ne doit plus adhérer à la casserole et former une boule.
Étape 4/5
Mettez la pâte dans un saladier et ajoutez les œufs battus au fur et à mesure
mélangez énergiquement sans cesse jusqu'à l'obtention d'une pâte bien souple.
recouvrez une plaque de papier cuisson.
Étape 5/5
À l’aide d’une cuillère faites de petits tas de pâte.
saupoudrez-les de sucre perlé.
enfournez-les pendant 25 à 30 minutes.
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