Croque-madame a la frite
Et vous aussi après avoir croqué dedans
Team
Chefclub
Temps total : 25 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 3 personnes
150 grammes de fromage râpé
1 paquet de Potato Crispers McCain©
1 camembert
3 tranches de pain de mie
3 œufs
10 cl de béchamel
3 tranches de fromage
3 tranches de jambon blanc
Beurre
Poivre
Ustensiles
Plancha
Papier aluminium
Emporte-pièce circulaire
Étape 1/2
150 grammes de fromage râpé - 1 paquet de Potato Crispers McCain© - 1 camembert
Étaler le gruyère râpé en longueur sur la plancha et laisser fondre. Déposer les Potato Crispers McCain sur le fromage fondu, puis retourner le tout. Rouler la bande de fromage tout autour du camembert. Rajouter quelques Potato Crispers McCain sur le dessus, enrouler le tout de papier aluminium et enfourner 10 minutes à 220 °C.
Étape 2/2
3 tranches de pain de mie - 3 œufs - 10 cl de béchamel - 3 tranches de fromage - 3 tranches de jambon blanc - Beurre - Poivre
Former 3 cercles et 3 anneaux de pain de mie à l’aide d’un emporte-pièce rond, puis les déposer sur la plancha beurrée. Laisser griller des deux côtés, puis déposer un œuf dans chaque anneau. Verser une pointe de béchamel au centre de chaque disque, puis superposer une tranche de fromage, une tranche de jambon et une deuxième tranche de fromage par-dessus. Recouvrir avec les œufs au plat et assaisonner de poivre. Déposer les croque-madames sur une planche avec le camembert rôti et les Potato Crispers McCain, puis déguster !
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