Apéro mont-d’or fleuri
À effeuiller entre amis
Team
Chefclub
Temps total : 30 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
2 pâtes feuilletées
10 tranches de jambon cru
10 tranches de jambon blanc
1 mont-d’or
1 gousse d'ail
10 cl de vin blanc
2 jaunes d’œufs
sel et poivre
1 verre
1 plaque allant au four
papier cuisson
Étape 1/3
À l’aide du verre retourné, couper autant de cercles que possible dans les pâtes feuilletées. Couper des demi-cercles dans les 2 jambons et en disposer un de chaque sur chaque cercle de pâte. Faire une entaille de la moitié du cercle entre les 2 jambons et rouler la pâte pour former une fleur.
Étape 2/3
Poser le mont-d’or au milieu de la plaque recouverte de papier cuisson et déposer les fleurs tout autour sur 2 étages. Enlever le couvercle du mont-d’or, creuser un trou au milieu, y mettre l’ail haché, du sel, du poivre et le vin blanc.
Étape 3/3
Badigeonner les fleurs de jaune d’œuf et enfourner 20 minutes à 180 °C. Déguster en trempant les fleurs dans le mont-d’or.
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