Pizza pasta 4 fromages
2 classiques en 1
Team
Chefclub
Temps total : 20 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
150 g de spaghetti
3 œufs
180 g de parmesan ( râpé )
12 cl de crème liquide
6 tranches d'emmental
60 g de fromage bleu
80 g de cheddar ( râpé )
1 boule de mozzarella
7 tranches de jambon cru
14 tomates cerises
origan
poivre
Ustensiles
Moule à charnière
Saladier
Étape 1/3
Faire cuire les spaghetti dans de l’eau bouillante salée puis les égoutter. Mélanger les pâtes avec les œufs, 80 g de parmesan et poivrer. Verser dans le moule à charnière puis enfoncer le saladier dans les pâtes pour former un creux au milieu. Enfourner 5 minutes à 180 °C.
Étape 2/3
Mélanger le parmesan restant avec la crème liquide et du poivre dans une casserole sur feu moyen. Verser ce mélange dans les pâtes sorties du four. Poser les tranches d’emmental et le fromage bleu coupé en dés dessus puis parsemer de cheddar râpé. Déposer enfin la boule de mozzarella au centre. Enfourner 10 minutes à 180 °C.
Étape 3/3
À la sortie du four, disposer les tranches de jambon et les tomates cerises sur les contour sur gâteau de pâtes. Ajouter des feuilles de basilic, parsemer d’origan puis déguster.
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