La quiche poireaux raclette
Pas besoin de pâte feuilletée
Team
Chefclub
Temps total : 20 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
1 poireau
4 œufs
120 g de lardons
30 cl de crème liquide
15 tranches de raclette
huile d’olive
persil
sel et poivre
Ustensiles
Plat à gratin
Étape 1/3
Faire revenir le poireau dans un filet d’huile d’olive.
Étape 2/3
Mélanger les œufs, du persil ciselé, l’oignon émincé, le poireau cuit, les lardons pr éalablement grillés, la crème fraîche, du sel et du poivre.
Étape 3/3
Tapisser le plat de tranches de raclette puis verser le mélange dedans. Ajouter les tranches restantes par-dessus, enfourner 30 minutes à 180 °C puis déguster.
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