Hambúrguer Surf 'n' Turf!

Abra a carne moída entre dois pedaços de papel manteiga. Tempere com sal e pimenta, cubra com o cream cheese e adicione na sequência salsinha e a carne de caranguejo. Retire a casca da lagosta e coloque sobre o caranguejo. Enrole a carne moída sobre todo o recheio, com o auxílio do papel manteiga. Deixe esfriar e grelhe cada lado até ficar bem cozido.

Corte as batatas em três partes e com o auxílio de um descascador de batatas, faça uma longa tira. Repita a operação com as batatas restantes. Junte as tiras de batata e enrole-as, fazendo uma rosa. Corte a flor de batata na horizontal criando duas rosas. Enrole uma das rosas de batata ao redor da outra, para fazer uma grande flor. Repita a operação com as batatas restantes e utilize palitos de dente para mantê-la firme. Frite em óleo quente até dourar.

Espalhe o molho tártaro em um pão de hambúrguer, cubra com alface picada e queijo cheddar, o rolo de carne moída, uma rosa de batata, mais molho, um segundo hambúrguer, tomate, cebola, picles, pimenta jalapeno e o topo do pão, nessa ordem. Deguste com salada de repolho e manteiga derretida. E bom apetite!